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“石字号”传统特色美食发布暨展演活动
发布时间:2018-10-15

“石字号”传统特色美食发布暨展演活动


    为贯彻党的十九大精神,认真落实省、市“双创双服”和我市加快4+4产业发展格局工作要求,按照市政府办公厅《关于提升石家庄传统特色美食形象,唱响“石字号”地方餐饮品牌的实施方案》工作部署,10月13日,“石字号”传统特色美食发布暨展演活动在勒泰庄里街举行,活动由石家庄地方特色餐饮品牌培育领导小组办公室主办,市商务局、市旅发委、市食药监局、市工商局、市文广新局、市外宣局、长安区人民政府承办。市直有关部门,相关县(市、区)商务主管部门,获奖单位以及新闻媒体等50余人参加发布活动。
    活动对评选出的“石字号”传统特色美食:金凤扒鸡、石饮红星包子、平山油鬼、正定八大碗、无极饸饹、燕风红肠、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、正定马家卤鸡、井陉抿须儿。“石字号”传统特色美食品牌店:中和轩饭庄、燕风楼烤鸭店、李家老院子美食村、正定聚丰饭店、正定回真楼、振头古镇、哈老太清真餐厅、红楼饭店、石门一味、赵县驴百味饭店。向社会进行了公开发布。并组织获奖品种和品牌店20余家,进行现场展演、展示、展卖活动。
    活动现场,金风扒鸡、中和轩蒸饺、正定八大碗、无极饸饹、牛肉罩火烧等大家耳熟能详的中华老字号、非遗和传统特色美食,各显绝活,极大满足了市民的味觉体验。此次活动的举办,对传承和弘扬我市传统特色美食文化,唱响“石字号”地方餐饮品牌,促进美食与文化、旅游等融合发展,起到了积极的促进作用。

 

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